Kombucha, Kefir, and Beyond - Alex Lewin e Raquel Guajardo - PDF Download

E-Book PDF - Kombucha, Kefir, and Beyond - Alex Lewin e Raquel Guajardo

Kombucha, Kefir e Beyond contém receitas e instruções saudáveis e inovadoras para mostrar como preparar suas próprias bebidas probióticas deliciosas em sua própria cozinha.

Os alimentos fermentados conquistaram o mundo devido aos seus benefícios para a saúde e alimentos reais. Eles ajudam a melhorar a digestão, permitem uma melhor assimilação de vitaminas e minerais e fortalecem o sistema imunológico. E de todos os alimentos fermentados, as bebidas são algumas das mais versáteis - e saborosas!

Você pode comprar muitas bebidas fermentadas nas lojas, mas prepará-las em casa é simples, econômico e as torna ainda melhores para você. Com apenas alguns ingredientes e materiais, você pode começar a preparar suas próprias bebidas deliciosas para sua família. Kombucha, Kefir e Beyond está repleto de receitas de bebidas inovadoras, desde refrigerantes caseiros saudáveis até kvass e cidra tradicionais, que você pode fazer na cozinha de sua casa e aproveitar o ano todo!

Você aprenderá:

* Por que fermentar suas bebidas

* A história da fermentação e o valor dos alimentos tradicionais

* Os benefícios das bebidas fermentadas para a saúde

* Todos os fundamentos: o processo, as ferramentas e como começar

* Receitas de cinco minutos para lassis, limonada fermentada e muito mais

* Como usar starters para fazer kombucha, kefir, root beer, vinho e outros de novo e de novo

* Receitas antigas de kvass, switchel, vinagre e hidromel

* Tudo o que você precisa saber sobre por que as receitas funcionam, por que são seguras, o que fazer se derem errado e como modificá-las para se adequarem ao seu gosto

* Faça um brinde à boa saúde com Kombucha, Kefir e Beyond.

Editora ‏ : ‎ Fair Winds Press

Idioma ‏ : ‎ Inglês

PDF : ‎ 208 páginas

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